柿のアイス

年に2回の tenoy works さんのオープンスタジオ。

この秋もオーダーいただきました。

今回は柿のアイス。
初めてのソルベに挑戦しました。
まさに熟した柿をそのまま食べているかのような舌触りと香り。

旬の果物をギュッとアイスにとじこめる、そんな感覚で作りました。

回を重ねるごとにお客様がどんどん増えるオープンスタジオ。
毎度アイスでご一緒させていただけて光栄です。

とても素敵な空間なので清澄白河へお越しの際はぜひ。

きのみのケーキ

長男3歳になりました。

彼のリクエストで大好きな絵本より

「きのみのケーキ」　をイメージして作りました。

去年はイチゴのない季節はかわいそう、なんて思っていましたが

いやいやそんなことはない、

秋の味覚は美しくそしておいしい‼

ちょっと大人っぽい果物が多いけど。


実家での誕生日になったので庭の野ぶどうもあしらって。



三つ子の魂百まで　ということわざを信じています。

親の責任を感じつつも、彼の生まれ持った素質を

おおらかに見守ってあげたいと思っています。

（実際は全然おおらかでいられないけど、、、）


愛を込めて。

梅酒のアイス

以前からお世話になっている素敵な陶芸夫婦、tenoy works　さんの
オープンスタジオにてアイスを作らせていただきました。


























今回はU'U'さん特製の梅酒をつかった大人のシンプルアイス。
そして、今回のお客様にはお子さん連れの方が多いとのことで
ハチミツ梅シロップのアイスを。

飛松陶器さんのすてきなショットグラスに盛り付けました。






















当日は我が子も初アイスをほおばりました！